Asitli veya aşırı tuzlu yiyecekleri (tuzlanmış veya kurutulmuş et veya limon suyuyla ıslatılmış balık gibi) kaplanmamış alüminyum folyo fırın tepsisinde ızgaralamayın ve bunları ev tipi alüminyum folyoya sarmayın. Sağlık yararlarını en üst düzeye çıkarmanın en iyi yolu, yemeği ızgaradan alıp tabağa koyduktan sonra baharat eklemektir.
Izgara balığın üzerine gezdirilen sotelenmiş et veya limon suyu, bazı durumlarda folyo ızgara tavasının yüzeyini eritebilir. Bu, daha sonra yiyeceğe karışan alüminyum tuzlarının açığa çıkmasına neden olur. Özellikle böbrek sorunu olan kişilerde alüminyum vücutta birikebilir ve büyük miktarda alüminyum nörolojik rahatsızlıklara neden olabilir.
