Sıradan suyun yüzeyi çok temizdir. Aslında pek çok şeyi açığa çıkardı. En yaygın olanları kalsiyum ve magnezyum tuzlarıdır, bunu demir tuzları takip eder. Farklı su kaynakları az ya da çok demir tuzu içerir. Bu demir tuzları, alüminyum kapların kararmasına neden olan "suçludur".
Alüminyum demirden daha reaktif olduğundan alüminyum tavalar demir tuzları içeren suyla çarpışır ve alüminyum demirin yerini alır. Yedek ütü siyaha dönen alüminyum tavaya takıldı.
Ancak bu kimyasal "numara"nın başarılı olması gerekiyor. Üç koşulun karşılanması gerekir:
Birincisi, su daha fazla demir tuzu içerir.
İkincisi, suyu uzun süre kaynatın.
Üçüncüsü, alüminyum kap yeni olmalıdır çünkü eski alüminyum kabın yüzeyinde ince bir alümina tabakası vardır. Bu alümina tabakasının "yüzeyi güzelleştirme" şansı yoktur ve elbette bir "şakaya" dönüşmeyecektir.
Siyah malzeme demir olduğu için siyah renk çıkarılamayabilir. Alüminyum tencerenin yeniden ışığına kavuşmasını istiyorsanız bu siyah renkleri gidermek için sirke kullanabilirsiniz; Domates gibi bazı asitli yiyecekleri pişirin ve demiri eritin.
Ayrıca belaya taze elma kabuklarını da koyup, yeteri kadar su ekleyip çeyrek saat kaynatıp ardından suyla durulayabilirsiniz. Alüminyum tava yeni kadar parlak hale gelecektir.
